Центр области -- город Астрахань. Он расположен в дельте Волги на 11 островах, в городе более 50 мостов.
Главное богатство Астраханской области -- рыба и икра. В отличие от той икры, что добыта из рыбы в Каспийском море, астраханская считается самой лучшей и вкусной, так как её извлекают из рыбы, зашедшей в Волгу на нерест.
Раньше Астраханская область снабжала всю страну карлуком. Это особый осетровый клей, который отличается большой эластичностью и «силой».
На территории области располагались столицы трёх государств -- Золотой Орды, Хазарского каганата и Астраханского ханства.
Астраханские арбузы официально считаются самыми вкусными в мире. В 2017 году в Москве было проведено соревнование, где участвовали арбузы из разных стран и российских городов. Звание самых сладких и сочных было присуждено астраханским арбузам.
Здесь находится Астраханское газоконденсатное месторождение -- крупнейшее в Европе.
В Астраханской области расположено солёное озеро Баскунчак. Из-за соли берега озера постоянно белоснежные, как будто посыпанные снегом.
В Астраханской области находится космодром Капустин Яр, используемый также в качестве военного полигона.